Category: Cuisine et vins

Présentation : Quentin Farez, chef cuisinier formé chez Ferrandi est devenu un expert des vidéos gourmandes sur les réseaux sociaux sous le nom de @Qistohtheone. Il a su captiver plus de 400 000 personnes en seulement un an avec des contenus simples ou sophistiqués, accessibles à tous. Ce premier livre se veut être le guide détaillé de ses recettes en ligne : retrouvez pour la première fois ses instructions dans ce livre ! DÉCOUVREZ SA SÉLECTION DE 60 RECETTES...

Présentation : Journal de dégustation de café pour tous ceux qui veulent suivre les dégustations de café.

Présentation : Retrouvez toute la magie et l’onirisme des films du Studio Ghibli dans 35 recettes inspirées par ses plus grands chefs-d’oeuvre. Par les thèmes qu’ils abordent – l’enfance, l’espoir pour les générations futures, le lien à la nature, l’amour, la famille, l’importance du souvenir –, les films Ghibli ne peuvent que nous toucher et nous émouvoir. Les scènes liées aux repas y ont une importance toute particulière ; de la tourte poisson-potiron de Kiki la petite sorcière aux...

Présentation : On n’imagine pas à quel point ce que nous mangeons a un impact sur le bon équilibre acido-basique de notre organisme… Trop « acide », il devient davantage sujet à toutes sortes de maladies. D’où, l’importance de privilégier une alimentation dite « alcalinisante » pour booster le système immunitaire Cela ne signifie pas que vous devez soudainement suivre un régime « cru » ou « végétalien. Dans ce guide, vous pourrez suivre des recettes simples, faciles à réaliser. Et vous pourrez en 14 jours...

Présentation : DU BON, DU RÉCONFORTANT, DU BONHEUR ! Vous n’avez pas de four, pas de budget, pas de place, pas le temps de cuisiner… Soit. Mais il faut bien manger, non ? Simplifiez-vous la vie avec ce livre qui vous propose 60 recettes fun, à prix réduit et faciles à réaliser. Parfois un micro-ondes suffit pour faire des merveilles ! Du petit-déjeuner au dîner en passant par un déjeuner sur le pouce ou une pause gourmande : de...

Présentation : 150 desserts à faire en un tour de main avec votre robot pâtissier ! Grâce à sa cuve, ses différentes vitesses et ses trois crochets (pétrin, fouet, batteur), votre robot pâtissier est un formidable outil pour monter des œufs en neige bien sûr, mais aussi pétrir ou foisonner des pâtes et réaliser des pâtisseries ou douceurs sans aucune difficulté ! Au sommaire : Paris-Brest, choux à la vanille, religieuse au café, éclairs au chocolat, millefeuille, flan parisien,...

Présentation : Votre taux de cholestérol est trop élevé et votre santé cardiovasculaire vous tient à coeur ? Les conséquences d’une hypercholestérolémie peuvent être irréversibles. Adoptez dès aujourd’hui une hygiène de vie saine et une alimentation équilibrée pour améliorer votre bilan lipidique. Grâce à de bonnes habitudes alimentaires, vous pouvez améliorer votre taux de cholestérol sanguin et réduire significativement les risques de maladies cardio-vasculaires et d’accident vasculaire cérébral. Ce guide vous permettra de : faire la lumière sur le...

Présentation : Votre médecin vous l’a dit : « Vous avez trop de cholestérol, il faut le faire baisser. » Vous êtes d’accord, mais comment ? Souvent, une alimentation étudiée, une bonne hygiène de vie et une maîtrise du poids suffisent. Et même si vous avez besoin d’un traitement, l’assiette anticholestérol reste indispensable. C’est facile ! Suivez nos conseils et prenez l’habitude de vous préparer de bons petits plats express en piochant dans nos 500 recettes. Prenez soin de...

Présentation : Des bons bols de nouilles inspirés des mangas ! 50 recettes de bols à partir de nouilles soba et ramen, facilement réalisables, rapides grâce aux nouilles instantanées, gourmandes et inspirées de l’univers manga : ramens au bœuf poêlé et dashi, ramens au miso et champignons, ramens et gyoza de porc, nouilles sautées à l’aubergine et poulet, nouilles au chou vert, nouilles au saumon et ciboulen… Découvrez également comment choisir ses nouilles, faire sa pâte à gyoza et...

Présentation : Découvrez des recettes à moins de 2 euros pour un budget maîtrisé et en utilisant les restes de nos placards ! Un fond de sachet de pâtes ou de riz, une aubergine qui traîne dans le bac à légume, un pot de sauce tomate entamé… Il est parfois difficile de savoir quoi en faire !Retrouvez 140 recettes pour utiliser ce qu’il reste dans nos placards !

Présentation : Apprenez à cuisiner de vrais plats thaïlandais authentiques dans ce guide de cuisine étape par étape facile à suivre J’ai écrit ce livre de la cuisine thaïlandais pour partager mes connaissances et ce que j’ai appris de mon expérience avec quiconque veut savoir et veut cuisiner de la nourriture thaïlandaise. J’écris sur la cuisine thaïlandaise traditionnelle et j’utilise des recettes et des techniques thaïlandaises authentiques, mais vous pouvez aussi préparer ces plats thaïlandais et c’est plus facile...

Présentation : Ce livre contient une sélection de recettes pour des plats faciles, équilibrés et pas chers. Un chili con carne ou des crêpes farcies au poulet, ça vous tente ? Si vous avez envie de sucré, vous trouverez aussi votre bonheur. Avec 85 recettes sélectionnées et délicieuses, vous trouverez le goût que vous recherchez au prix le moins cher.

Présentation : Si vous êtes occupés et que vous n’avez pas le temps de cuisiner lentement en raison du travail, de vos enfants et des engagements, ce livre est pour vous. Alors, préparez votre déjeuner ou dîner en 15 à 30 minutes Ne vous privez pas, vous et votre famille, d’une cuisine faite à la maison saine et délicieuse. Avec 300 recettes rapides et faciles, chacun trouvera dans ce livre quelque chose qu’il pourra réaliser rapidement et facilement.

Présentation : Vous vous demandez comment manger équilibré et varié, pour 2 € par personne maximum  ? Vous pensez qu’il est difficile de manger sain avec un budget serré  ? C’est en fait très simple et nous allons vous le prouver  ! Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Plus de 75 recettes inratables à moins de 2 €  !

Présentation : Des recettes variées et équilibrées pour toutes les occasions : sandwichs et salades à emporter ou à manger sur le pouce, des recettes pour solitaire ou une dînette en amoureux, des plats pour un repas entre copains, des idées tendance pour les plus doués, et quelques recettes de cocktails qui font toujours leur effet

Présentation : Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d’une cuisine du quotidien, découvrez 90 recettes inédites et toutes photographiées de plats à l’index glycémique bas mais 100 % gourmands. Accessibilité garantie avec des recettes qui nécessitent peu d’ingrédients, un temps de préparation limité et d’une réalisation imparable et sans faille pour se régaler chaque...

Présentation : 100 recettes pour inspirer vos menus quotidiens ! Soupes, salades, viandes, poissons, féculents, plats au four, quiches, desserts… des recettes aussi gourmandes que variées, rapides à préparer et saines qui plus est ! Que diriez-vous pour ce soir d’un velouté de courge au roquefort ou d’une salade sauce cajou en entrée ? Puis un gratin cabillaud brocolis ou bien des tomates farcies aux légumes et quinoa ? Pour le dessert, un flan léger au chocolat, un...

Présentation : Voici le premier livre sur les oeufs cocotte ! Un petit plat basique apprécié de tous, des plus petits aux plus grands, et en toutes saisons. A base d’oeufs de poule mais également d’oeufs de caille, c’est un des plats les plus rapides à préparer. De nombreuses propositions d’accompagnement et de mouillettes pour retomber en enfance !

Présentation : Comment bien manger, et sainement, quand on n’est ni fortuné ni équipé, ni désireux d’y consacrer du temps ? C’est le challenge relevé, avec succès, par Marie Chioca dans ce nouveau livre qui présente 45 recettes pour apprendre à bien cuisiner pour pas cher et sans se casser la tête ! Ecrit spécialement pour tous ceux qui  » débutent  » dans la vie, mais qui séduira aussi les adeptes d’une cuisine simple, rapide, gourmande et saine.

Présentation : « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » La réponse de Marie Chioca en 80 recettes saines, gourmandes, équilibrées, adaptées à toutes les situations, et sans panique ! Des recettes très très simples et rapides, mais appétissantes et surtout, bien équilibrées, des conseils d’organisation, pour les familles débordées et paniquées quand arrive l’heure du dîner, entre courses à faire, devoirs des enfants à gérer et repas à préparer… Recettes classées par saisons (très pratique, et aussi pédagogique...